比较好吃的家常紫苏烧带鱼

1、带鱼剖好洗净用剪刀剪成段，并用厨房纸擦干水分。其他食材切丝。

2、紫苏用刀切一下，不用切太细。

3、各色食材切丝。

4、锅内做油，油热下带鱼，大火定型后转中火煎焦黄。

5、一面煎好，用筷子夹着翻面，两面煎焦黄，随时调整火候。

6、加入姜丝，蒜片，蘑菇，胡萝卜。

7、加入生抽，啤酒烧开，转中小火烧15分钟。

8、加入尖椒，紫苏，大火三分钟收汁，此时可调下味，放味精。

9、香喷喷烧带鱼出锅。

10、下饭菜，加了紫苏，另有一种清香。

11、看看都好吃。