1、黄瓜搭配木耳，可以排毒减肥，黄瓜中的丙醇二酸能够抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。
2、木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体内消化系统的杂志集中吸附，排除体外，从而达到排毒的功效。黄瓜和木耳混吃可以减肥，滋补强壮，平衡营养的功效。
3、黄瓜搭配豆腐，可以解毒消炎，润燥平胃。豆腐在植物性食物中，蛋白质含量最高，且其蛋白最容易被人体吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。
4、豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火的功效。豆腐搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿，解表解毒，消炎养肺功效。
5、综上，黄瓜搭配木耳或者搭配豆腐都是不错的选择，当然，谨上都是只拌凉菜的过程。
