Q弹红糖发糕的做法

1、红枣剪碎备用 锅中放入牛奶、红糖小火煮至微沸，离火搅拌至糖融化，加入炼乳后放凉备用

2、放凉的红糖水中依次加入酵母、泡打粉、过筛好的面粉和淀粉。用手动打蛋器搅拌至无颗粒顺滑的状态（如图）

3、最后再加玉米油和红枣搅拌至完全均匀后倒入小碗中，碗要提前刷上油方便脱模

4、室温醒发30分钟后冷水上锅，中大火蒸25分钟左右即可出锅

5、放凉，切块。超Q弹，还满满的红枣果肉，小孩子超级喜欢