水蒸蛋怎么做？

1、首先，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，务必将鸡蛋打散。

2、加入温开水，边加水边搅拌，继续做打散动作。

3、用小勺撇去上面的一层泡沫。

4、盖上保鲜膜。

5、蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。

6、盖好盖子，大火蒸12分钟即可。