宫保鸡丁如何做的美味？

1、准备葱、姜、蒜均切碎，备用。

2、鸡脯肉洗净，切丁。

3、再鸡丁里加入料酒、生姜和淀粉腌制15分钟。

4、锅里面倒入油，多放点，烧热后，放入鸡丁炸至金黄，盛盘，备用。

5、锅里再放入少许油，加入切好的葱姜蒜炒香。

6、放入花生米，继续炒制2分钟。

7、把先前炸好的鸡西放入锅内，加入2勺生抽，一勺醋，适量的盐，继续炒制2分钟。

8、关火，出锅，开吃啦。