1、准备好食材。今天一个小小的花菜，一般一餐我要炒三四个菜，所以就量少种类多，宝宝有点挑食啊，加一个小的带泥的胡萝卜，也刚好够一盘子了。带泥的胡萝卜很甜的。
2、把菜花放开水里焯一下。然后捞出来放在盘子里备用。
3、把香葱和蒜籽都切碎放在碟子里备用，
4、胡萝卜洗净削皮切成片也放在装有菜花的盘子里备用。
5、把猪肉切成片，用生粉蚝油腌一下。
6、在腌肉的空闲时间中把葱蒜切成末备用。
7、锅烧热放少量油爆香葱蒜。
8、把腌好的猪肉谚进去炒。
9、炒到肉肉八成熟就好。
10、把胡萝卜倒进入炒一下，不用炒太熟。
11、再把菜花倒进去稍炒一下。
12、加点盐，加点淀粉水（生粉加少少清水调成的）。水开收汁关火完工。装在盘子里，上桌开吃了。
