鱼尾怎么烧好吃农家炖鱼

1、将50g香菜和5g葱洗净切好；

2、将5g姜去皮切成沫；

3、将400g鱼尾去掉鳞洗净备用；

4、在锅中放入8g色拉油；

5、先在锅中撒入4g食盐，避免煎鱼时粘锅；

6、将备好的鱼尾放入锅中；

7、将两面煎至金黄；

8、加入3g花椒；

9、加入4g豆瓣酱；

10、加入3g干辣椒；

11、加入3g蒸鱼豉油；

12、加入50ml水，煮2分钟，让鱼尾煮入味；

13、加入切好的香菜和葱；

14、起锅，美味的红烧鱼尾就做好了。