好吃的蒜苗回锅肉的做法

1、准备一条五花肉，洗干净，放到锅里。

2、锅里倒入姜片，和适量的料酒开始煮。

3、大火烧开后，转中火烧10分钟后捞出。

4、冲刷洗干净之后，切成小片片，沥干水备用。

5、锅里放入少量的油，倒入五花肉，翻炒炒出猪油。

6、捞出部分猪油后，倒入豆瓣酱，花椒炒出红油。

7、再倒入蒜苗继续翻炒，加入生抽，蚝油，少量盐。出锅即可。