金针菇胡萝卜牛肉羹的美味做法

1、准备适量金针菇，去根洗净后，切碎放入盘中备用。

2、准备适量胡萝卜，切成小丁，再准备适量熟牛肉切成小丁。

3、锅中烧开水，水开后将胡萝卜和牛肉丁儿，倒入锅中，煮一下。

4、将切好的金针菇末，倒入锅中煮五分钟左右。

5、加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

6、加入适量生粉，勾芡一下，再打入一个鸡蛋，快速搅拌。

7、准备适量小葱，切碎放入锅中，金针菇胡萝卜牛肉羹就可以吃了，真的特别好吃哦。