如何制作罗宋汤

1、开水下锅放入牛腩，姜片和一勺白酒炖至牛腩软烂

2、所有食材切块，热锅放入黄油融化，放入洋葱炒软，依次加入胡萝卜，土豆，蕃茄，白菜翻炒至所有食材变软

3、将炒好的食材和炖好的牛腩连汤汁一起倒入大汤锅，再加入适量的开水一起大火烧开，转中火炖至所有食材软烂

4、20克左右的低筋面粉用中小火炒至微微发黄

5、放凉后加入适量冷水调匀至无颗粒能流动的状态

6、所有食材煮熟后加入蕃茄酱，盐，黑胡椒粉，糖调味