色香味极佳——韭苔盒子的做法

1、韭苔洗干净控水

2、韭苔切成末，鸡蛋炒成碎末（这一步俺忘记照相了：就是热锅凉油炒鸡蛋）

3、二者放在一起，加入花椒面、姜末、油，搅拌均匀

4、凉水和面，和好之后，盖上湿布饧十分钟

5、把面揉匀，下成大小均匀的剂子，擀成薄皮

6、馅料中加入盐，搅拌均匀，包入擀好的皮中，压扁。

7、电煎铛中加入适量油，放入包好的包子，煎至两面金黄即可！