酸菜素米线的做法

1、米线、酸菜、葱、姜切碎。

2、热锅倒油放入姜片、酸菜煸炒。

3、加人适量清水、胡椒粉、鸡精。

4、盖上盖小火煮3分钟。

5、另起锅，把米线下锅煮八成熟捞出。

6、放入酸菜锅里，煮至熟。

7、盛入碗中、撒上葱花即可。