凉拌莲藕的做法

1、莲藕削皮洗净放入开水中煮一至两分钟

2、煮好后捞出用冰水浸泡至凉透

3、莲藕切成你自己喜欢的厚度

4、除莲藕、香菜、芝麻，其余所有材料和剁碎的蒜蓉、小辣椒粒一起放入盆中搅拌均匀

5、最后放入切好的莲藕，送进冰箱放置约两小时入味，吃的时候撒上香菜和芝麻即可

6、成品图