腊肉腌菜炒饭的做法

1、腌菜要冲洗干净，腊肠和腊肉切丁，姜切成姜末，切葱花。

2、热锅入油，加入姜末爆香。

3、加入腊肠丁和辣肉丁，炒出油。

4、加入腌菜，炒1分钟。

5、加入米饭，把结块的米饭炒至松散，颗粒分明。

6、加入盐和生抽调味，炒至颜色均匀。

7、加入葱花。

8、炒匀便可。