面皮怎么做好吃？

1、准备面皮300克，有空可以自己擀面，没有时间也可到市场去购买。备用。

2、鸡蛋三个，备用。

3、小青菜100克，备用。

4、小青菜浸泡、洗净，备用。

5、大火将锅加热。

6、煎出三个荷包蛋。

7、煮锅装水加热。

8、放入面皮，搅开。

9、面条柔软分开时，放入小青菜。

10、小火煮一二分钟。

11、准备装面的餐具，放入适量酱油、油和少许盐。

12、面皮装盆，加水，放入煎荷包蛋，就可以吃了。