1、洋葱切掉老皮子洗干净
2、切成小丁放入料理机加一点点水打成汁
3、然后加姜片
4、加蚝油
5、加适量盐
6、加少许黑胡椒粉打成汁备用
7、用肉锤将肉的两面多砸砸
8、装在硅胶袋子里
9、将打好的汁倒进去
10、系上袋口用手揉搓使肉入味，反复揉搓几次，腌制2小时，期间也揉搓几次。
11、盆子里放清水烧开以后将小土豆煮熟
12、捞出来放案板上用刀按一下
13、饼铛烧热加点油
14、将按扁的小土豆放进去煎一下
15、一面煎好撒点盐翻个个
16、研磨上一点孜然粉盛出来
17、原锅继续放点油将腌好的牛排放进去
18、一面三分钟翻个另一面也三分钟就行了
19、出锅装盘撒上孜然和辣椒粉配上煎好的小土豆开吃
