茭白烧肉的做法

1、准备食材

2、茭白去壳洗净，切滚刀块。

3、五花肉洗净切成小块。

4、五花肉冷水下锅 煮开后，盛出洗净。

5、锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。

6、放入葱姜，料酒去腥。

7、放入适量的老抽，生抽。

8、加一碗水，放入糖，适量盐 先大火烧开， 转小火一直烧至5分熟。

9、放入茭白烧至熟。

10、出锅前开大火收干即可。