1、准备好所有材料
2、提前称好玉米油
3、杯子里倒热水
4、倒咖啡液
5、加入可可粉
6、搅拌均匀
7、倒入玉米油中
8、搅拌乳化，多搅一会
9、筛入低筋面粉
10、z字形搅拌
11、加蛋黄
12、打发蛋清，出大气泡加入第一次糖
13、打发至蛋清硬挺
14、加入三分之一蛋白霜切拌
15、倒入剩余的蛋清中
16、倒入28金盘中
17、150度烤30分钟
18、20g巧克力加10g咖啡液做成巧克力酱
19、烤好晾凉
20、淡奶油加糖打发
21、加入做好的巧克力酱
22、打发硬挺
23、切出自己需要的大小
24、一层蛋糕胚，一层奶油
25、我加了巧克力脆脆豆和奥利奥碎
26、60g巧克力加15g椰子油隔水融化
27、倒在最顶层，形成一层脆皮。
28、超级好吃的巧克力咖啡脆皮蛋糕做好了，加上一杯拿铁咖啡，真是美滋滋啊。
