指甲贝怎么做好吃

1、大蒜切成蒜泥（建议用刀切，保留香味），葱切成段，姜切成丝备用

2、指甲贝用小刷子洗干净贝壳后，烧开水将指甲贝焯水捞起备用

3、锅内放油烧热后放姜丝炒香

4、接着放入蒜泥炒香

5、然后放入指甲贝翻炒

6、接着放入蚝油、生抽炒至贝肉卷曲

7、后放入适量水翻炒，接着放入葱段翻炒并盖锅盖闷香3分钟

8、最后就香香起锅了，超级好吃