如何做火腿炒茭白

1、将茭白，青椒火腿肠切丝，洗净，备用。

2、将火腿肠切丝，备用。

3、将葱花，生姜，辣椒干，切好，备用。

4、在锅里倒入油，放入葱花、生姜爆香。

5、然后倒入茭白、青椒、火腿肠翻炒，再放入适量的水煮。

6、锅里煮开之后尝尝味道，看是否要放入调料，然后盛盘。美味的茭白做好啦。