肉丝炒嫩南瓜的做法详解

1、热锅热油，爆香大蒜子和辣椒，并加盐去辣。

2、加入肉丝爆炒，至变色。

3、加入备好的南瓜丝，一同大火翻炒。

4、加入盐调味，炒至变色即即可。

5、沿锅加入淋入清水，不要多。烧开，收汁即可出锅。