清蒸小土豆（酸辣味）

1、从菜市场购买小土豆10个左右，根据不同的菜市场可能价格不一样，现在是1.5块一斤，买2块钱就差不多10个左右，两个的量足够了。削皮洗干净，如下图所示：

2、使用的美的蒸锅，将蒸锅洗干净，放好水，将小土豆沥干水，放少许盐和清油，将酸辣椒放在小土豆上面，并蒸40分钟，可能根据个人口味不一样及小土豆的品质不一样，可适当调整时间。

3、坐等出锅哈，如下图所示，当小土豆一出锅之后，加放少许酱油调味。吃的时候将小土豆夹开，沾着汤底吃，味道还是不错的。