在家做啤酒鸭的做法

1、锅里来两勺食用油，下入姜蒜，爆香。

2、再加入八角、干辣椒。炒香。

3、倒入剁好的鸭块。翻炒片刻。

4、加两勺生抽、老抽一勺、食盐和白糖各一小勺。翻炒均匀。

5、倒上一罐啤酒，中小火炖40分钟。

6、大火收汁即可。