让我们一起学习九香红烧小龙虾的做法吧

1、准备好香料

2、三勺油

3、凉油，先下蒜，姜葱，再下其他香料。油热冒泡下龙虾

4、直接大火开始炒

5、稍微变色加黄酒或者料酒

6、爆炒全部变色 大火下啤酒半听

7、继续翻炒，下酱油一点点，在加剩下半瓶啤酒，全程大火，加点凉水，中火闷一会儿，然后别把汤烧干了，最后可以装盘了