1、面包用的原料分别称好；
2、面包用的原料除了黄油和盐以外，其他的都放入面包机，开启揉面模式，揉面20分钟加入盐和黄油继续揉10分钟；
3、揉面的同时来做开心果酱，开心果粉是我用磨粉机打的，特别香；
4、把炼乳、打好的开心果和黄油搅拌均匀，备用；
5、面团揉好后盖上保鲜膜，室温静置20分钟；
6、静置后的面团取出来，放到案板上；
7、用擀面杖擀成长方形的大面片；
8、均匀抹上开心果酱；
9、从一端卷起来，收口捏紧；
10、长面团平均切成9段，放在面包托上；
11、包5-6个开心果，杂碎，撒在表面；
12、放入烤盘，烤箱35℃发酵至1.5倍大，大约40分钟；
13、发酵好的面团取出来，表面刷一层蛋清液，烤箱预热180℃；
14、把烤盘放入预热好的烤箱里，中下层，烤15分钟；
15、大概8分钟时盖锡纸，以免烤完上色；
16、烤好的面包有麦香，有奶香，有坚果香，超级好吃
17、好食材成就好味道✌
18、颜色很好看；
19、我用的100克开心果加了5克糖，放到磨粉机打的；
20、没用的放到玻璃瓶保存，随时可以用；
21、好吃～～
