凉拌山药如何做——凉拌山药

1、准备好食材

2、山药洗净，去皮

3、山药去皮后，切成丝

4、蒜、红椒、葱切粒备用

5、锅内烧开水，加入少许盐

6、山药放入锅内，灼熟

7、山药焯熟后，捞起沥干水份

8、沥干水份后，装碟，放上蒜、红椒、葱粒

9、加入少许盐

10、加入香油调味

11、把调味料拌均匀即可