甜椒鸡块怎么做

1、准备食材

2、鸡剁成小块，甜椒切块，姜切片

3、热锅凉油放入一半的姜片爆一下

4、倒入鸡块翻炒

5、炒至变色后加入1勺料酒继续翻炒片刻

6、再加入盐和酱油

7、再加入没过鸡块的水，加入剩下的一半姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮

8、焖至鸡块出骨，鸡肉粑烂后转大火加入甜椒块，翻炒至甜椒断生后撒葱花即可

9、最后出锅装盘，味道超级好