美味酱爆鸡丁

1、将柿子椒和黄瓜切丁备用

2、鸡胸肉切丁加入蛋清半个、水淀粉。植物油适量搅拌均匀

3、切一些姜末

4、炒锅内加入玉米油适量，烧热后加入姜末煸炒

5、姜末煸出香味加入鸡丁煸炒

6、鸡丁煸炒至变色就盛出来备用

7、原锅内再加一些玉米油烧热

8、将黄豆酱两勺放入煸炒，黄豆酱刚放进去煸炒时声音比较大

9、煸炒至声音变小了加入一勺白糖。

10、白糖煸炒一会儿加入过好油的鸡丁和蔬菜丁。

11、煸炒均匀看到鸡丁和蔬菜丁上裹满了酱汁就可以出锅了。

12、盛入盘中即可食用