凉拌琵琶虾的简易做法

                                                       凉拌琵琶虾的简易做法

原料：干琵琶虾100克，黄瓜200克

调料：味精、香油、米醋、蒜泥、蚝油各适量

                做法

将琵琶虾肉用水泡开

泡好的琵琶虾肉入锅内隔水蒸透，取出晾凉，改刀备用

黄瓜洗净，用刀拍开，斜切成块，备用

将琵琶虾肉放入盛器内，调入味精、蒜泥、蚝油、米醋、香油

放入黄瓜拌匀即可