葱油酱的做法

1、切葱花与姜末

2、加入盐巴与葱花拌匀 （个人经验腌过更入味）

3、热锅后放入食用油（比葱花份量多些）；姜末爆香（可达到除腥效果）；倒入腌过盐巴的葱花转中火（避免炒焦）；最后加少许胡椒增加香气；起锅前沿锅边淋入一大匙香油转小火滚30秒即可。