传统酱油炒饭的做法

 时间:2024-10-12 19:09:30

1、准备1碗剩米饭,把香葱摘洗净切碎备用。锅烧热后放入猪油,油热关中火放入花椒粒爆出香味,然后捞出。

2、倒入剩授炬块翎米饭开大火快速用锅铲压散,然后加入生抽和老抽,迅速翻炒均匀,使每一颗米饭都均匀的裹上,放入切好的葱花。

3、快速翻炒均匀即可关火。把酱油饭装入碗中,最后倒扣盘中,摆出造型。

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