如何做菜梗香菇肉丝

1、准备好食材。

2、菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。

3、猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破。

4、锅中油烧热，滑散肉丝备用。

5、锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。

6、锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。

7、倒入菜梗，翻炒均匀。

8、倒入肉丝，炒匀，调好味即可。

9、菜梗香菇肉丝成品图