如何做橄榄菜炖豆腐

1、豆腐1块，干橄榄菜1把。

2、橄榄菜用温水泡20分钟左右。

3、攥干切碎。

4、豆腐切小块。

5、开水烫一下，去腥味。

6、切点葱，准备好所有食材。

7、平底锅烧热，加点油炒香葱。天凉了葱放多一点预防感冒。

8、炝上汤。

9、开锅下豆腐。

10、豆腐炖透了，加上橄榄菜加盐加五香粉就可以了。