香香脆脆的山药小米蒸排骨

 时间:2024-11-07 06:40:11

1、小米洗净后浸泡2小时

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2、凉水炖排骨

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3、控干水,加入葱姜蒜,蚝油,生抽,豆瓣酱,少许盐和胡椒,腌制1小时,中途山药切片或者块

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4、把小米和排骨拌匀,确保每根排骨都用小米包好,放入碗中,排骨在下面,山药在上面

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5、放入锅中,用大火烧开,用小火蒸1小时。如果喜欢较软的排骨,可以适当增加蒸制时间

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6、蒸好后取出大盘子,倒置在碗口,然后将碗和盘子翻面

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7、撒上香菜或洋葱

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8、或者枸杞点缀

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9、喂你一口啊

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