水蒸蛋怎么做简单又好吃？

1、拿碗，打入三个鸡蛋，然后加入食盐和1.5倍的清水；

2、把鸡蛋搅拌均匀，撇去鸡蛋上面的浮沫；

3、起锅煮水，水开后把鸡蛋上锅；

4、先给鸡蛋盖个碟子，然后再盖上锅盖；调至小火蒸5分钟；

5、停火后焖10分钟，再拿出来，是不是很有Q单的弹性；

6、淋上蒸鱼豉油，香油，加入葱花；

7、稍微晃均匀即可上桌享受美食。