不用开火，夏天制作好吃的家常麻汁豆角凉面

1、制备焯豆角将豆角洗净后，切成条状，锅内加水煮沸，将生豆角放入水中焯熟去生，捞出后加点油盐醋等调味料，备用。

3、备咸菜碎小编喜欢吃凉面中加点咸菜。将咸菜剁碎，加入同样剁碎的胡萝卜拌在一起，可以适量放点香油，也可不放。

5、煮面最后，上述配料都准备齐全后就可以煮面了。水开后，方入适量杂粮面，煮3min，注意不能太软熟，面好后放入事先备好的凉白开水里，凉一会，盛出。