笋干红烧肉的做法？

1、准备食材，将笋干、猪肉、生姜分别洗净，切好备用

2、热锅中倒一点油，将生姜倒入，翻炒几下

3、再将焯过一遍的猪肉倒入，快速翻炒，加一勺白糖进去

4、加一点水，将笋干切好倒入，翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿

5、小火烧25分钟，掀开锅盖，淋上适量酱油，翻炒几下

6、剩余的猪骨还可以做成鲜美的猪骨汤哦，味道营养又好喝