老北京炸酱做法

1、葱切末、肉切丁、姜切末备用，木耳泡发切丝。

2、蒜苔切丁、面酱稍加一点水搅拌均匀

3、锅里放油，油热后滑入姜末、肉丁翻炒致变色。

4、倒入面酱，要不停的搅拌以防粘锅。

5、锅烧开后加入蒜苔丁、木耳丝稍微煮一下，最后加入葱花即可出锅。

6、黄瓜去皮切丝作为菜码，再配上好吃的炸酱，真是人间美味。小伙伴们学会了么。