意仁米和红豆包汤去湿怎样做

1、选购好的薏米。好的薏米粒大、饱满、色白者。选购薏米时，要先闻闻味道，好的薏米味道是甘甜或微甜的，颜色一般呈白色或黄白色；首先将薏米、红豆以温水浸泡半日；这样才容易煮熟。

2、当薏米红豆煮开后，关火，盖上盖子焖一小时，再煮开后，再关火焖一小时，这样红豆容易开花，容易熟，也比较好吃；

3、适当添加一些辅料，如红枣、仙鹤草等调和味道，会令薏米红豆粥比较好吃。