美味主食——酱香蒜薹鸡蛋炒意面

 时间:2024-10-18 19:17:02

1、材料备好。蒜薹切成约1.5厘米的段,鸡蛋打散,番茄酱和甜面酱收放一起

美味主食——酱香蒜薹鸡蛋炒意面

2、意面煮好放一边备用。意面的煮法:面条放入锅中散开,一边搅拌以大火褪谱璋条滚煮,约8~9分钟,依照个人喜好,煮到稍硬程度即可立刻捞起,喜欢吃软点就多煮2~3分钟,沥干水分,绝对不可用冷水冲洗。

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3、炒锅热油,放入鸡蛋炒熟,炒散成块

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4、把鸡蛋推至一边,炒勺不大可以盛出来,我的炒勺够大,另一边倒入蒜薹翻炒

美味主食——酱香蒜薹鸡蛋炒意面

5、看到蒜薹变色颜色加深,倒入备好的酱,同时把碗在倒入半碗水冲下碗内的酱底一起倒入锅内,热气会使蒜薹加速熟变软

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6、鸡蛋和蒜薹炒匀在加入蚝油翻炒

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7、倒入意面

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8、再次炒匀即可

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9、好吃。

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