蒜蓉南瓜藤的做法

1、准备新鲜的南瓜藤。

2、摘掉老叶及老杆，撕掉外皮的绒毛，剩下的嫩杆和叶子，掐成寸段。

3、用淡盐水浸泡10分钟后，洗净捞起沥水。

4、大蒜和生姜切末。

5、锅中注入猪油。

6、融化后下姜，蒜末。

7、中小火煸炒出香味。

8、下南瓜藤。

9、快速翻炒至断生后加精盐。

10、加原味鲜调味。

11、快速炒匀后关火出锅即可。