萍乡美食之萍乡炒粉

1、先把粉丝泡好，然后把锅烧热，放油，再把肉放进去炸至皙祛土耘金黄色（注：肉，选五花肉最好，因为炸出的猪油炒炒粉更香）。

2、待肉炸好，就开始煎鸡蛋。

3、鸡蛋煎好后，放入豆芽翻炒。豆芽炒至三分熟即可。

4、再加入粉丝和自己喜欢的口味调料继续翻炒。

5、待炒得差不多了，就放入葱花翻炒几下，这样就可以出锅了。