油麦菜的水煮方法

1、为了减少吃太多油腻和热气的菜，我今天选择了水煮油麦菜，到市场上购买一定分量的油麦菜，清洗干净并晾干水分，如图：

2、将锅洗干净，倒入水，煮沸，可以先将油麦菜的根剥皮之后，放入水中一起煮，因为油麦菜的根比较难熟，如图：

3、待水开之后，就可以将油麦菜倒入沸水中，并翻转，如图：

4、当然也可以倒掉水，再放入油盐翻炒油麦菜，如图：

5、翻炒5分钟左右，就可以出锅上碟了，如图：