软糯香甜的黑米糕做法

1、首先选择两个个头比较大的鸡蛋把蛋清和蛋黄分离。

3、蛋白中挤入柠檬汁，打发，起泡后分三次加入白砂糖，打至气泡变细腻冒尖。

5、然后上锅蒸35分钟，蒸好后再焖5分钟开盖就可以。

7、最后切上三角块，就可以吃了。