牛腩爆炒荷兰豆

1、拆开刚刚买的牛腩块；

2、取三块解冻；

3、清水洗干净；

4、过开水去腥；

5、牛腩块切片，加入大喜大牛肉粉、料酒、八驼篇盐、油、酱油腌制十分钟；

6、准备的荷兰豆；

7、荷兰豆去蒂；

8、洗干净荷兰豆，捞出；

9、准备好的蒜末、姜末；

10、热锅，倒油，爆炒蒜压哄末姜末；

11、加入腌制好的牛腩片爆炒；

12、加雁言入洗干净的荷兰豆；

13、加盐，加一点水，收汁，即可。

14、浓浓的牛腩味爆炒荷兰豆出来。