酸菜鱼火锅的做法

1、草鱼一圈（我们这里的喁滩倜怄草鱼都是好大条的，所以都是一圈一圈的买），洗净切片，中间的骨头切出。（第一次切鱼片，说切是真的切，还不会片鱼片，所以还待加油啊！）

3、生菜洗净。

5、油豆腐备用。

7、锅里热油，炒香姜丝、蒜片和辣椒段。

9、加入酸菜翻炒。

11、加入水烧开。

13、烧开后加盐调味（要尝尝味道再加盐

15、鱼片一放进去，很快就熟了，请看，嫩嫩的鱼片。