粉丝韭菜豆芽鸡蛋拌菜

1、全家福来一张

2、韭菜清洗干净切段、豆芽清洗干净、粉条温水泡软、蒜切末、辣椒切片备用。  粉条不用泡到太软，因为之后还要下锅炒，泡到8成熟就行了

3、鸡蛋煎熟盛盘备用

4、热锅少油中火下入蒜末辣椒炒香

5、倒入豆芽翻炒至软

6、倒入韭菜略微翻炒后加入粉条和鸡蛋一起翻炒至全部食材变软，注意不要糊锅底（如果偏干可以再加一些油）

7、加入1勺生抽、1/2勺老抽、1勺蚝油、一点点鸡精翻炒均匀就可以出锅啦！