超酥脆的黄油饼干制作教程

1、黄油切小块，室温软化到手指可以按动。

2、糖粉加入黄油中开始打发，我分了两次，打发之前先不要启动打蛋器，将黄油和糖粉先混合一下，再打发。

3、打发到发白，加入半个蛋黄液，继续打发。

4、粉类过筛，混入到黄油中，最后混合出来有点像甜品的质感，这一步的时候，记得开始预热烤箱180℃。

5、装裱袋挤入烤盘，烤箱预热180℃，中层烤9分钟，主要不要烤糊，不要离开烤箱，注意观察，有黄油香味基本就好了。

6、凉后再吃哦，超级酥。