1、将烤箱预热300华氏度，下层放一小盘水。
2、将奶油、奶茶、盐和肉桂粉（请根据个人喜欢而选择）混合后，搅拌均匀。
3、在盛布丁的器皿表面涂／喷上一层油。
4、将鸡蛋和糖混合后，用搅拌器高速搅拌3-5分钟，视乎机器的功率而异。
5、向蛋液中加入香草香精和黄油溶液，调至中速再打约20秒。
6、将所有液体搅拌均匀，至此，奶油蛋羹（Custard）就制作完毕。
7、将甜甜圈切成小块后均匀地铺在烤盘内，同时可以撒上自己喜欢地巧克力豆、坚果、水果干之类的。将奶油蛋羹倒入烤盘中，确保大部分的甜甜圈浸泡在蛋羹当中。放入事先预热的烤箱的水盆中，烤40-60分钟，视乎所用器皿的深浅而定。
