黑米花卷的做法

1、面粉加水加酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大，发酵好后取出面团，揉匀，揉圆

2、面团在案板上擀成长方形大片（越薄越好出的层次越多）

3、表面抹一层食用油

4、从上向下卷起

5、然后用刀切成大小一样的段

6、2段络在一起，向外一拉

7、在翻转拧一下。

8、收好口

9、成型后醒发半小时左右

10、放入蒸锅蒸20分钟即可